毎年各地にて開催しております、米・食味分析鑑定コンクール：国際大会を霊峰白山を望む水郷木場潟、石川県小松市にて開催いたします。お米の安全性や食味の向上と、「良質な米づくり」に取り組む生産者の支援を目的に、米・食味鑑定士協会が行っているお米コンクールです。