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鯉料理

[グルメ]

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住所 佐賀県小城市
情報サイト http://www.kiyomizu-koi.jp/
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変更履歴

登録：2014/05/23 （ご当地キャラカタログ担当）

最終更新：2014/05/28 （ご当地キャラカタログ担当）

「こい姫」のモチーフになっている小城名物「鯉料理」。
小城の鯉料理は、鯉をうすく切って味噌だれでいただく「鯉のあらい」と、あらを使ったみそ仕立ての濃厚な「鯉こく」を一緒にいただく絶妙な一品です。小城清水の、全国名水百選の清流にさらされた鯉は、他とは一味違います。
この鯉を食べたら他では食べられないと思うくらい、身のしまった、まったく臭みのない、コラーゲンたっぷりの自慢の鯉です。コラーゲンたっぷりですので、女性の美容にも最適です。

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